Tarte aux poireaux
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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(
Bon
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- Saison
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Hiver- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Crème liquide | 1 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Fromage râpé | 20 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Graines de tournesol | 10 | g | Epicerie |
| Oeuf | 2 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Pate brisée | 1 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Poireau | 8 | unité | Fruits et légumes |
| Poivre | 1 | pincée | Epicerie |
| Sel | 1 | g | Epicerie |
Préparation
- Faire cuire les poireaux, à la vapeur ou revenus dans une poêle, selon les goûts
- Faire cuire la pâte à blanc une dizaine de minutes dans un four à 180°C
- Mettre les poireaux sur la pâte, ajouter les graines de tournesol
- Battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre
- Ajouter le mélange d’œufs sur la tarte, puis le fromage râpé par dessus
- Faire cuire le tout jusqu'à ce que le fromage gratine sur le dessus
- Temps de préparation
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15 min
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- Temps de cuisson
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20 min
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